Lässugen...



Nu när hösten kommer blir jag så sugen på att kura upp i soffan med en riktigt bra bok. Läste senast "Tusen strålande solar" av Khaled Hosseini. Den var jättebra, en riktig sträckläsare!
Var inne på Pocketshop igår och hittade massor av härlig litteratur som jag vill läsa.
Ser fram emot en riktigt bra höst!


Här får ni förresten receptet på äppelkakan!
Det är världens enklaste, men ack så goooood!



du behöver:
4 ägg
5 dl socker
200 gr smör
2 dl mjölk
6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
8 äpplen
4 msk socker
4 tsk kanel

så här gör du:
1. Smält smöret. (under tiden kan du skala, kärna ur och klyfta äpplena)
2. Vispa ägg och socker poröst. Blanda i mjöl och bakpulver.
3. Tillsätt mjölk och det avsvalnade smöret.
4. Häll smeten på bakplåtspapper i långpanna.
5. Vänd äppelklyftorna i socker och kanelblandningen och fördela dem i smeten.
6. Grädda i ca 25 minuter (200 grader). Skär upp kakan i fyrkanter när den svalnat.

Eftersom jag har svårt att låta ett recept vara som det ska vara, brukar jag ta ut kakan när det är 5-10 min kvar, och ringla lite ljus sirap på och strö lite råsocker över.
Då blir den lite knäckig och god!
Hoppas det smakar!



Nu ska jag gå och hämta Noelle. Så ska jag passa på att njuta det fina vädret när hon sover i vagnen!

Kram på er så länge!

Busy week...

Förra veckan var det full rulle...

Vi har bakat äppelkaka som vi tog med till lekparken och bjöd kompisarna och deras mammor på:





I torsdags var jag och teater nea i Linköping och jobbade!
I fredags tog Bea-Li och Noelle ledigt från förskolan och hängde med mig...





Vi tog en glasspaus i det underbara vädret!



Mamma fick sin latte...


... så invigde jag mina nya skor...


Jocke tog med sig tjejerna till Linköping lördag till söndag, och jag har tillbringat fredag till söndag med detta gäng:



Jag har gått en intensiv Producent-kurs.
Väldigt givande och otroligt roligt!!
Alla hade så mycket erfarenhet, som de delade med sig av, och kursledaren var helt fantastisk!!
Nu är jag taggad till TUSEN!!!!

Tänk att den här veckan börjar jag jobba!!!
På fredag är det dags...
Samtidigt som det ska bli jättekul att börja jobba (faktiskt!!!), så är det lite vemodigt på nå't sätt.
Konstigt nog har jag börjat relatera till mig själv som en hemma-mamma. Inte för att jag vill vara det på heltid, men det är så fantastiskt att spendera så mycket tid med barnen.
Jag inser nu vilken fantastisk tid vi har haft, och det gör lite ont att den tiden faktiskt är förbi.

Det var så mycket jag skulle göra som inte blev gjort. Men å andra sidan är det tiden jag fick med Bea-Li och Noelle som jag kommer minnas och bära med mig för alltid.
De är det bästa jag gjort!
Vad vore livet utan dem?

Ja, vemodig kan man säga att jag är just nu...

Nu väntar den sista lediga måndagen, bäst att ta vara på den!
Vi hörs snart!

KrAm!

Sista dagen på Grönan!



Bea-Li och jag tog cykeln till Gröna Lund när Jocke kom hem.
Oj, vad roligt vi hade!
Esther, John och Scarlett var där.









Vi tappade räkningen efter tredje turen...





Här åker vi tekoppen:


Vi fick en sån fantastisk dag med familjen Barber/Olsson!
Solen sken och måndagen verkade vara långt borta för alla som var där och njöt!

Nu är jag redo för sängen, borstat tänderna och allt!
Man blir trött av att åka karusell!

Hej så länge!